Placuszki z dyni, buraka lub marchewki

Moja sugestia aby połączyć konkretne warzywa z konkretnymi ziołami.

Na przykład :

– dynia + kolendra

– burak + czuszka

– marchewka + natka pietruszki

Możesz wybrać dowolne warzywo czy zioło. Spróbuj każdego smaku… Dla urozmaicenia robię różnie…placuszki z cukinii, kafiora czy szpinaku… Baw się smakiem, ziołami i kolorami!

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej
200 g tartej dyni, buraka lub marchwi
1 łs. pasty warzywnej (patrz przepisy WEGE)
1 łs. suszonego lubczyku
Świeży pieprz do smaku

Wykonanie:

Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie.
Warzywa np. dnię zetrzyj na tracę, drobne oczka
Całość wymieszaj dodając przyprawy
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i uformuj małe kotleciki
Piecz ok 35-40 min w 180° na termoobiegu

Placuszki idealne pasują do CHUTNEY Z JABŁEK I IMBIRU (patrz przepis wyżej) lub jako dodatek do mięs czy ryb.

11 grudnia 2019