Bez mąki. Bez żelatyny zwierzęcej. Bez cukru. Bez glutenu. Bez laktozy. Bez spulchniaczy. Można? Można! Sama natura, sama roślinność i antyoksydanty!
Składniki:
- 200 g daktyki
- 100 g miksu pestek dyni, słonecznika I siemienia lnianego
- 50 g kakao (pudru lub prawdziwego kakao w kawałkach)
- 50 ml wody
- 4 > 6 łyżeczek Agar Agar
- 2 świeże pigwy
- 3 świeże gruszki
- 1 łyżka mielonych goździków z cynamonem
Wykonanie:
- W mikserze zblenduj daktyle, kakao, wodę, nasiona
- Tak powstałą masa włóż spod formy do ciast
- Pigwy obierz ze skóry. Gruszki pokrój ze skórką, i wszystko zmiksuj w blenderze na małych obrotach tak by nie powstała jednolita masa, a by zostały też widoczne kawałki owocówGotuj owoce ok 15 minut.
- Zważ ile jest owoców po odparowaniu. Dodaj przyprawy i Agar. 200 g owoców = 1 płaska łyżeczka Agaru. Delikatnie zmiksuj lub wymieszaj łyżką
- Zalej czekoladowy spód. Odstaw do wystygnięcia.
Smacznego!