Składniki:
1 opakowanie jarmużu
1 kostka naturalnego tofu
200 g zielonej fasolki
3 ls. oliwy
1 puszka kukurydzy
1 marchewka
1 awokado
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
200 g żurawiny
100 g orzechów laskowych
1 łs. gorczycy
1 opakowanie suszonego czosnku
300 ml mleka roślinnego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Sól, świeżo mielony pieprz do smaku
WYKONANIE:
Piekarnik nastaw na 180° na termoobieg
Mleko zmiksuj z tofu, awokado, orzechami, gałką muszkatołową, odrobiną soli i pieprzu. Pestkę koniecznie zostaw by zrobić z niej mączkę do smoothie lub zasadzić (patrz Mączka z pestek awokado)
W międzyczasie do dużego żaroodporne naczynia włóż jarmuż, dodaj zioła i przyprawy, pokrój dowolnie w krążki i paski wszystkie warzywa
Dodaj do warzyw beszamel, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
Piecz danie 40 minut przykryte wieczkiem lub folią aluminiową inaczej jarmuż z wierzchu może się spalić
© 2019 Wykonanie i pozycjonowanie Agencja Interaktywna SUPERSEM.PL