Omlet na słodko z dyni i goździków

Co zrobić z resztkami dyni? Trudno je zmiksować bo łupiny. Błąd. Jeśli masz młynek do kawy dobrej jakości zmielisz wszystko. Niestety, Termomix czasem zawodzi.

Pestki z dyni bardzo silnie działają w walce z robakami, a goździki zawierają najważniejsze stężenie przeciwutleniaczy z przypraw intensywnyc. Dodatkowo blokują aktywność enzymu MAO, który wpływa na depresję. Produkuje się on gdy wdychamy spaliny albo gdy się np. nie wysypiamy lub trenujemy za dużo i organizm nie jest w stanie usunąć przemiany materii i jest zakwaszony.

Składniki:

1 szklanka „resztek z dyni” czyli wydrazonch środków razem ze świeżymi pestkami (lub 100 g dyni + 2 łs suszonych pestek dyni)
30 g płatków jaglanych
3 daktyke
1 jajko
1 łyżeczka zmiksowanych goździków
Szczypta cynamonu

Wykonanie:

W młynku do kawy zmiksuj świeże pestki dyni z jej resztkami, daktylami oraz jakiem
Wysmieszaj płynną masę z resztą składników
Smaż beztłuszczowo na małym ogniu

Smacznego!

11 grudnia 2019