A to ci ciekawostka! Burak to jedno z nielicznych warzyw, kóre nie zmienia swoich właściwości poprzez jakąkolwiek obróbkę termiczną. Korzystaj i ucz się jak obniżać wartość energetyczną swoich posiłków i korzystać z prostoty natury.
Składniki mokre :
- 1 duży, ugotowany, tarty burak
- Kisiel z 4 łyżek siemienia lnianego
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 2 łyżeczki octu
-
Składniki suche:
- 2 szklanki dowolnej mąki
- 200 g kakao
- 4 łyżki syropu z daktyli
- 1 opakowanie pudru z wanilii
- 2 łyżeczki sody
- Szczypta soli
-
Wykonanie:
- Ugotuj siemię z 1 szklanką wody. Odstaw. Gdy ostygnie zmiksuj
- Zmieszaj w miseczkach oddzielnie : suche składniki i odzienie mokre składniki
- Do mokrych składników dodaj suche, wolno miksujac do momentu uzyskania gładkiej masy
- Formę do pieczenia (najlepiej silikonową) posmaruj olejem roślinnym. Wlej masę
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180° przez ok 35-40 minut
- Sprawdzaj, patyczek włożony w ciasto może być mokry i oblepiony, ale nie może być na nim śladów surowego ciasta
- W razie potrzeby zostaw ciasto do wystygnięcia na noc w piekarniku
Smacznego!