Biała fasola z wędzoną papryką i świeżym majerankiem

Fasola kształtem przypomina nerkę. Dlatego jej energia wzmacnia właśnie ten narząd. Fasola dla mnie jest to podstawa by uzupełnić codzienną dietę w proteiny i szczególnie zwracam uwagę by jeść ją po treningu.

 

Składniki:

 

  • 1 pełna miska białej fasoli
  • 3 pomidory
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • pęczek świeżego majeranku
  • 1 łs papryki wędzonej
  • 1 łs oliwy
  • Sól, świeżo mielony pieprz
  •  

Wykonanie:

 

  • Fasolę przelej wrzątkiem, namocz przez noc w ochłodzonej przegotowanej wodzie z 1/2 łyżeczki sody. Rano przelej wodą. Odstaw ponownie na 1 minutę z wodą z sodą
  • Po tym czasie opłucz fasolę, zalej świeżą wodą tak by była przykryta ok 2 cm wody, dodaj odrobinę soli, odrobinę pieprzu, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek do smaku, wyciśnij czosnek czosnek i gotuj na małym ogniu przez ok 1 godznę
  • Zmiksuj 3 całe pomidory, wlej do fasoli. Gotuj ok 30 minut aż fasola będzie całkiem miękka
  • Po tym czasie dodaj wędzoną paprykę i oliwę
  •  

Smacznego!

 

11 grudnia 2019

© 2019 Proudly created with SUPERSEM.PL