Fasola kształtem przypomina nerkę. Dlatego jej energia wzmacnia właśnie ten narząd. Fasola dla mnie jest to podstawa by uzupełnić codzienną dietę w proteiny i szczególnie zwracam uwagę by jeść ją po treningu.
Składniki:
- 1 pełna miska białej fasoli
- 3 pomidory
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 ząbek czosnku
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- pęczek świeżego majeranku
- 1 łs papryki wędzonej
- 1 łs oliwy
- Sól, świeżo mielony pieprz
-
Wykonanie:
- Fasolę przelej wrzątkiem, namocz przez noc w ochłodzonej przegotowanej wodzie z 1/2 łyżeczki sody. Rano przelej wodą. Odstaw ponownie na 1 minutę z wodą z sodą
- Po tym czasie opłucz fasolę, zalej świeżą wodą tak by była przykryta ok 2 cm wody, dodaj odrobinę soli, odrobinę pieprzu, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek do smaku, wyciśnij czosnek czosnek i gotuj na małym ogniu przez ok 1 godznę
- Zmiksuj 3 całe pomidory, wlej do fasoli. Gotuj ok 30 minut aż fasola będzie całkiem miękka
- Po tym czasie dodaj wędzoną paprykę i oliwę
-
Smacznego!